Les baies roses parfument une grande variété de recettes

Name: Les baies roses parfument une grande variété de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: baies roses

Le poivre rose, également appelé baies roses, est un faux poivre.

Les baies roses appelées également poivre des Bourbon, poivre de la Réunion ou faux poivre sont originaires d'Amérique du sud mais sont également produites au Madagascar, à l'Ile Maurice et en Nouvelle-Calédonie. Ces petites graines à la couleur rose foncée sont issues de l'arbre Schinus Terebenthifolius.

Leur goût poivré, lègèrement sucré et anisé accomode de nombreuses préparations. Elles relèvent toutes sortes de plats à base de viande et de poisson, parfume salades, veloutés et fromages.

Dernières recettes de baies roses et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de baies roses et d'ail qui changent !

Fromage de brebis mariné à l'huile d'olive

Carmen

Essayez cette recette de fromage de brebis et donnez votre avis en commentaire !

Tartinade aux champignons

Happy papilles

Pour l'apéro, on se régale avec cette tartinade aux champignons, facile et rapide à réaliser, à accompagner de pain, de crackers, de gressins ou de crudités

Poulet rôti aux topinambours et citron

4PassionFood by Dalila

Ce plat est une explosion de saveurs, l’estragon, le thym, l’ail, les échalotes, le safran et le citron se marient à merveille avec le topinambour. Et en plus d’être délicieux il se prépare en peu de temps.

Côtelettes d'agneau marinées

cuisine en folie

Et Couscous aux légumes sautés, Sauce yaourt menthe et coriandre Essayez cette recette et n'oubliez pas de donner votre avis en commentaire !

Conchiglioni farcis champignons et olives

AdelePomme

Une délicieuse farce pour se régaler à tout âge ! Super facile, super facile, une recette à préparer pour régaler et épater toute la famille 😛

Confit de canard aux petits pois façon parmentier

Happy papilles

Avez-vous envie de préparer une recette de confit de canard aux petits pois façon parmentier ? Cuisinez en suivant cette recette de confit de canard et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Soupe froide de courgettes au pesto de roquette

Happy papilles

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante

Velouté de mâche, écume aux baies rose

Bistro de Jenna

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de velouté de mâche, écume aux baies rose ? Réalisez cette recette de cuisine anti-gaspi et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Pavés de saumon au curcuma, citronnelle et nuoc-mâm

Happy papilles

Ne passez pas à côté de cette recette de coriandre qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

← 1 2 →

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Ail noir

Poivre blanc

Poivre de Guinée

Poivre de Kampot

Poivre de Malabar

Poivre de Sarawak

Poivre de Tasmanie

Poivre du Sichuan

Poivre long

Poivre long de Java

Poivre noir

Poivre rose

Poivre rouge

Poivre timut

Poivre vert

Poivre Voatsiperifery

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas asperge aubergines basilic betterave beurre boeuf bouchées cabillaud canard carottes carpaccio céleri cerfeuil citron courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés foie gras framboises frites fruits fruits de mer genièvre gingembre lapin légumes miel noël orange pain pamplemousse papillote pistache poivrons pommes porc rôti roulé salé sauce saumon tomates vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de baies roses et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Chic, chic, chocolat

L'ail des ours est une plante à la saveur subtile que vous emprisonnerez avec délice dans un beurre composé ou un pesto. Tartiné sur du pain aux noix grillé, ou pour accompagner des pâtes fraîches ou une grillade, c'est simple et terriblement gourmand.